290 calorías Calorías por porción. Porciones: 4 INGREDIENTES Calabaza tipo espagueti 3 dientes de ajo, picados finamente 1 cucharada de perejil liso, picado finamente 2 cucharadas de aceite de oliva 500 g. de carne de res molida (90% libre de grasa) ½ taza de cebolla blanca finamente picada 2 ajos finamente picados ¼ de taza de zanahoria picada en cubitos o rayada ½ cucharadita de orégano fresco, picado ½ cucharadita de tomillo fresco, picado 1 lata de tomates (en pure) 1 cucharadas de azúcar morena ⅓ de taza de perejil liso, picado finamente INSTRUCCIONES Precalentar el horno a 350F. Partir la calabaza en dos (de rabo a rabo), remover las semillas. A continuación agregar 1 cucharada de sal en la carne de la calabaza, 2 cucharadas de aceite y los 3 dientes de ajo finamente picados. Cubrir con papel aluminio y cocinar en el horno durante 90 minutos o hasta que al insertar un tenedor se puedan sacar hilos o trazos como si fuese espagueti. De...
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